Ha-saa Al-Gereesh – Supa din grau

INGREDIENTE:

• 2 kg carne

• 1 jumatate lingurita scortisoara

• 1 jumatate cana grau

• 1 jumatate lingurita piper negru

• 6 rosii

• 2 cepe

• ulei

• 4 betisoare scortisoara

• 5 cani apa

• sare

PREPARARE:

Se taie ceapa,se caleste si se adauga carnea la foc mic.

Apoi se adauga apa si se acopera oala, se lasa la fiert pana cand carnea devine frageda. Pisati rosiile,adaugati sarea si betisoarele de scortisoara. Amestecati bine si adaugati apoi graul, acoperiti oala si verificati din cand in cand nivelul apei. Cand este gata de servit tresarati deasupra scortisoara si serviti calda.

sursa:dubai.myforum.ro