Mere umplute cu nuci si miere la cuptor

INGREDIENTE:

* mere scobite 

* nuci 

* scortisoara

* cardamom pulbere

* miere de albine 

* suc de lamaie

PREPARARE:

Dupa ce ati scobit merele, se umple fiecare mar in parte cu amestecul de mai sus amintit, iar apoi se stropesc cu sucul de lamaie. Unele persoane prefera ca fiecare mar in parte sa fie intepate cu o scobitoare din loc in loc tocmai pentru a se imbiba mai bine scucul de lamaie.

Eu nu le-am intepat cu scobitoarea, ci le-am lasat normale si am trunat deasupra fiecarui mar sucul de lamaie.

Omleta de cartofi

INGREDIENTE:

* 5 cartofi medii fierti si cojiti

*  5 oua 

* 1/2 lingurita sare

* 1 lingurita turmeric

* 1 lingurita chimion pudra

* 1 lingurita boia 

* 1/2 lingurita coriandru 

* 1 legatura coriandru fresh taiat ( sau se poate inlocui cu patrunjel ) eu nu am avut si am inlocuit cu boabe de porumb fiert .

OPTIONAL : Se poate adauga unul dintre urmatarele : ciuperci, spanac, ardei gras, brocoli sau orice leguma preferati dvstra.

Eu astazi am dorit-o simpla, drept urmare am folosit decat boabele de proumb alaturi de cartofii si mirodeniile postate mai sus.

PREPARARE:

Cartofii fierti se paseaza, ouale se bat si se amesteca cu piureul de cartofi dupa care se adauga verdeata ( coriandrru sau patrunjelul sau spanacul dupa caz ).

 Mirodeniile impreuna cu sare se adauga la safrasit, se amesteca bine , se aseaza pe o tava si se da la cuptor circa 20  - 25 min pana cand prinde o coaja de culoare aurie ( ca si in poza ).

Simplu si usor de preparat :)

Pofta buna !

Ceai aromat de lamaie cu ghimbir

INGREDIENTE:

* sucul de la o jumatate de lamaie plus 1 felie de lamaie pentru fiecare cana

* 1/2 lingurita scortisoara ( optional )

* 3 cm ghimbir ras 

* 3 lingurite miere de albine ( sau mai multe, depinde de gustul fiecaruia )

*  4 cani de apa

PREPARARE:

Intr-un ibric ( sau ceainic ) combinati sucul de lamaie , scortiosoara, gingerul si mierea de albine.

Turnati apoi apa si lasati la fiert la foc mediu.

Acoperiti ibricul si lasati-l sa stea 5 minute acoperit.

Dupa ce il turnati in cestile pentru servire, nu uitati sa plasati si felia de lamaie in fiecare cescuta.

Se poate servi si rece, punand continutul ( evident dupa ce s-a racit ) la frigider .

Este un ceai aromat care poate fi folosit in zilele calduroase de vara varinata rece dar si in zilele de iarna in varianta calda .