Pui libanez cu miere de albine

INGREDIENTE:

* 4 bucati piept pui fara oase

* 1 ceapa mare taiata

* 3 catei usturoi taiati

* 1 lingura unt sau margarina

* sucul de la 2 portocale + putina coaja rasa

* sucul de la jumatate de lamaie

* scortisoara

* all spices ( condimente arabesti )

* 3 linguri de miere de albine

* sare

* 1 cana couscous sau orez.

PREPARARE:

Intr-o tigaie se pune puiul impreuna cu margarina la foc mic.

Se adauga ceapa si usturoiul si se lasa pe foc pana cand puiul devine maroniu.

Imediat, se adauga sucul de portocale cu coaja rasa, sucul de lamaie si sarea.

Se lasa la fiert , se pune scortisoara si aproape de sfarsit se toarna mierea de albine peste pui.

Se mai lasa la foc inca 5 minute .

Cand este gata se serveste cu couscous-ul sau orezul preparat in prealabil.