Okra ( bamia ) - Mancare de bame

INGREDIENTE:

* 1 pachet bame

* 500 gr. carne de vita sau oaie

* 2 cepe maruntite

* 2 catei usturoi

* 1 cubulet maggie

* 1 cutie tomatoe paste

* coriandreu proaspat

PREPARARE:

Ceapa impreuna cu usturoiul se pun la calit si apoi se adauga carnea. Se amesteca bine la foc mic cateva minute, se pune maggie , dupa care se adauga bamele, tomatoe paste si apa in care a fiert carnea.

Se da focul la maxim pentru 10 minute, dupa care se trece din nou la foc mic.

Inainte ca mancarea sa fie gata, se pune coriandrul taiat marunt cu putin usutroi pisat si ( pomegranate sos - optional).