Supa Jareesh

O reteta traditionala saudita. Puiul se poate inlcoui cu carne de vita sau oaie. Em am incercat-o cu pui si este foarte delicioasa.

INGREDIENTE:

* 1 cana bulgur

* 1 piept pui taiat felii

* 8-10 cani apa fierbinte

* 2-3 rosii taiate cub

* 3 linguri tomatoe paste

* 1 ceapa taiata

* 5 usturoi pisati

* sucul de la 2 lamaii

* 1 lingura unt

* 1 lingura condimente baharat ( sau all mix spices )

* 1 cubulet maggie

* ulei

PREPARARE:

Se pune ceapa la calit , se adauga pieptul de pui , se amesteca , apoi adaugam untul. Se lasa la foc mic pentru 3-4 minute si apoi se pun 3cani de apa, dupa care urmeaza toate celelate ingrediente ( incepem cu rosiile....si la sfarsit sucul de lamaie ).

Se mai adauga si celelate 5 sau 7 pahare cu apa si se lasa la fiert circa 40minute.