Cafea saudita

Cafeaua saudita este preparata in doua variante diferite.Astazi voi posta varianta cu boabele de cafea verzi , neprajite. Boabele le puteti macina acasa. Aceasta cafea este traditionala si o veti in casele sauditilor care va vor intampina cu aceasta aromata cafea. Chiar si in liniile aeriene saudite este servita.

INGREDIENTE:

* 2 cani apa

* 2 lunguri boabe cafea verde macinate

*1/2 lingurita cardamon

* 1/4 lingurita apa de trandafiri

PREPARARE:

Se pune la fiert apa la foc mare si imediat se adauga cafeaua pana da in clocot odata.

Pe masa intr-un alt ibric puneti apa de trandafiri si cardamonul. Puneti deasupra ibricului o strecuratoare si varsati cafeaua preparata mai devreme peste apa de trandafiri si cardamon.

Se serveste calda impreuna cu curmale sau alte dulciuri.