Pui Matazeez

Matazeez sunt niste paste speciale produse in Arabia Saudita. Daca nu aveti posibilitatea de a le gasi pe piata , nu este nici o problema in a folosi oricare alt fel de paste.

In aceasta retetea am facut o mica modificare - am adaugat sofranul,nucsoara si curry pentru un gust mai delicios.

INGEDIENTE:

* 4 buc piept de pui ( eu am folosit un pui cu tot cu oase)

* 350 gr matazeez sau oricare altfel de paste

* 2 lingurite rozmarin

* 2 lingurite patrunjel ( eu nu am pus )

* 2 lingutite usturoi

* 2 cepe

* 2 cani supa in care a fiert puiul

* 1/2 cana frisca

* sare

* piper

* nucsoara (optional)

* sofran ( optional)

* curry ( optional)

PREPARARE:

Se incepe prin a cali ceapa, apoi se pune puiul la foc mic.Se adauga rozmarinul,usturoiul,sarea si piperul. Se lasa 10-15 minute , dupa care se adauga si celelate ingrediente inafara de paste.

Dupa ce puiul este facut , se adauga pastele si se lasa pentru inca 10 minute.

Dupa ce este gata si stingeti focul, se pune patrunjelul.