Smak kofta - chiftele din peste

INGREDIENTE:

* 650 gr peste hammour

* 1-2 cani patrunjel proaspat taiat

* 3 oua battue

* 1 cana pesmet

* 6 catei usturoi

* 3 linguri suc lamiae

* 2 cepe foliate si prajite putin

* 1 lingurita otet

* 1 lingurita turmeric

* 1 lingurita praf de copt

* 1’/2 lingurita chimion

* extra pesmet pt a le imbraca

* ulei porumb

* sare

PREPARARE:

Se amesteca bine cu mainile pestele,patrunjelul,ceapa,ouale,sarea,otetul si pesmetul.Se piseaza usturoiulpentru a obtine pasta de usturoi.Se pune in amestecul facut mai devreme.Daca devine prea umed, se adaugati putina faina si apa pt a deveni consistent.Se modeleaza ca niste bilute si setrec prin pesmet. Apoi seprajesc bine pina devin maronii. Serviti-le calde.

sursa:dubai.myforum.ro