Pui la cuptor , à la Tripoli

INGREDIENTE:

* 1 kilogram de cartofi .

* 5 pulpe de pui .
* o legatura de usturoi .
* o lamaie si jumatate .
* piper negru macinat.
* scortisoara macinata .
* sare .

* ulei de masline

PREPARARE:

Curatam cartofii si ii spalam , ii taiem felii rotunde , ii saram (dupa gust) .Spalam bine pulpele de pui , punem peste ele sare si piper si scotisoara (tot dupa gust) .
Spalam usturoiul , apoi il tocam , adaugam sarea si zeama de lamaie si trei linguri de ulei de masline (sa spunem ca se va numi sos de usturoi) .
Punem ulei in tigaie pana cand devine incins , si prajim cartofii .Dupa ce terminam de prajit cartofii , ii punem in tava .

Prajim apoi pulpele de pui .Punem pulpele prajite deasupra bucatilor de cartofi .Adaugam peste pulpele si cartofii , sosul de usturoi .Mai punem un pic din uleiul folosit la prajit .
Pune tava in cuptor cam 15 minute .

Se serveste cu salata.

sursa:rasarit.com