"Tigarete" cu spanac si ciuperci

INGREDIENTE:

* 2 linguri ulei de masline

* 2 cepe mici taiate marunt

* 2 catei de usturoi, zdrobiti

* 1 lingurita scortisoara macinata

* 1 lingurita coriandru macinat

* 1/2 lingurita baharat (7condimente)

* 250g ciuperci

* 250g spanac tocat

* 2 lingurite suc de lamaie

* 6 foi de placinta

* 50 g unt topit

PREPARARE:

Incalziti in tigaie uleiul, adaugati ceapa, usturoiul si condimentele. Amestecati pana cand se inmoaie ceapa. Adaugati ciupercile si amestecati inca 5 minute, pana cand se evapora lichidul.

Adaugati spanacul si sucul de lamaie.

Amestecati 3 minute sau pana cand se evapora lichidul.

Lasati sa se raceasca.

Pentru a impiedica foile de placinta sa se usuce, acoperiti-le cu un prosop de bucatarie umezit.

Puneti 3 foi una peste alta, dupa ce ati uns fiecare foaie cu putin unt. Taiati foile suprapuse in 8 patrate.

Puneti cate 1 lingura de umplutura de ciuperci la marginea fiecarui patrat.

Rulati marginea patratelor peste umplutura, impaturiti celalalte laturi ale foilor spre interior, rulati foile pana la capat.

Puneti tigaretele pe o tava unsa la o distanta de 2 cm una fata de alta, ungeti-le cu untul ramas.

Coaceti in cuptorul incins 10minute sau pana cand devin aurii.